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鱼泡和鱼一起炖会腥吗?

时间:2023-07-10 11:11:43  |  来源: 南方养生网


【资料图】

鱼泡和鱼在一起炖是不会腥的。新鲜的鱼泡和鱼在炖煮之前先用葱姜水和少量盐来腌制一下,大概1小时左右就行,不要腌太久,这样就能去掉鱼腥味。

起油锅下鱼块稍微煎一下,这样炖鱼时才不会碎,爆香姜葱蒜和辣再下鱼泡和鱼块加水炖,熟后加调料出锅,这样做出来的鱼泡和鱼是不腥的。

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